Mjölka dansken
Bönderna
Det är alltid lika roligt att åka och besöka gårdarna som äger mejeriet och levererar mjölken mot våra ostar. I ljuvligt krispigt höstväder, längs grusvägar med blommande solrosor samt försiktigt skiftande färger stannar bilen vi nu framför Gudmundstorps ena ladugård.
Thobbe samt Jonas är kusinerna vilket varit vänner sen dem var barn och detta fortsätter. Inte en solens tid har de varit osams sen de tog ovan gården efter sina pappor (som var bröder) samt blev sjätte generationen vid Gudmundstorp.
– Det är skönt att ha varandra för att bolla och dela ansvar med, säger Jonas då vi sätter oss inom samlingsrummet för en fika. Här har man utsikt över gårdens mjölkkor såsom verkar ta dagen tillsammans ro. Många mular njuter av det välfyllda foderbordet medan en del kossor vilar, någon dricker en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig och andra verkar tänka på sitt nästa drag …
– köpte vi gården och tog över driften , berättar Thobbe.
– Innan jobbade jag som snickare och Jonas som reparatör på ett sågverk. sålunda även om vi existerar uppvuxna med det h
Dansk klimatåtgärd: mjölka korna fler månader
I Danmark gjorde man ju för knappt numeriskt värde år sedan en bred politisk överenskommelse om energi- och klimatpolitiken, som fått stor uppmärksamhet. Siktet existerar inställt på klimatneutralitet samt kraftigt ökad andel förnybar energi.
Men ibland kan man undra om klokskapen inom detaljerna. Håller vi vid att hamna i enstaka slags ”klimatdiktatur”, där allt ska regleras utifrån sina klimateffekter? Jag tror för att det kan bli bakslag för klimatpolitiken om man inte lugnar sig ett smula.
Vad sägs till modell om förslaget att förlänga kornas laktationsperioder?
Om man låter kor mjölkas beneath en längre period, beneath 18 månader istället på grund av 13 månader, kommer man att få ett lägre utsläpp av metan per liter mjölk. Om varenda danska kor fick kalva med längre intervall skulle det totalt reducera metanutsläppen med 17 ton CO2-ekvivalenter, och ge en minskning av mjölkproduktionens klimatpåverkan tillsammans med 10 procent. Departementstjänstemännen uppger också att det skulle var