Hur länge kan man sumpa mört
Fiska kräftor
Snart är den längtad kräftsäsongen här. Kräftor besitter vi ätit i landet sedan sen medeltiden. mot en början var dock kräftorna huvudsakligen mat till finare folk och inledningsvis under slutet av talet spred sig traditionen att äta kräftor bland vanligt folk. på grund av att få fiska kräftor måste man vara yrkesfiskare med särskilt tillstånd alternativt ha eget fiskevatten på grund av att få fiska kräftor. Undantaget är Vättern var kräftor får fiskas inom allmänt vatten under enstaka begränsad tid.
Hur fiskar man kräftor?
Fiska kräftor kräver för att man först har koll på vilka regler vilket gäller. För att erhålla fiska kräftor i land måste man generellt sett vara yrkesfiskare eller person med fiskerätt med eget vatten, dock det finns undantag. inom vissa sjöar och vattendrag säljs fiskekort för kräftfiske. Vättern är den enda sjön där allmänheten besitter rätt att fiska kräftor på allmänt vatten utan särskilt tillstånd. Fisket får ske under tre helger i augusti och september. Läs mer på Fiska i Vättern
Kräftfiske – en fest!
Sivert äger fiskat kräftor i snart 70 år. Han äger sina hemmavatten på höglandet i Småland, där han alltid fiskar. Han köper också upp kräftor från fiskare i området samt säljer dem färska mot restauranger och privatpersoner nere i Skåne. Vi vill fråga honom om hans erfarenheter, tips och råd. angående allt från redskap samt fisket till festen.
Sivert Lodén räds inte vädret. existerar det kräftpremiär, så existerar det! Foto: Christian Andersson
- När jag var små människor var även kräftfiskepremiären enstaka riktig familjefest, berättar Sivert. Alla familjemedlemmar, stora samt små, släktingar och vänner var med. På den tiden var premiären den 7 augusti oavsett veckodag.
De vuxna rodde ut tillsammans med mjärdarna på sjön samt vi barn fick vandra längs stranden. Vi lyste med ficklampor och samlade kräftor genom att vända på stenar och lade ut håvar fastsatta vid långa hasselvidjor. Det fanns spännande!
På stranden brann eldar där man grillade korv och rökt fläsk, detta var musik och låt. Tiden gick fort samt s