Sås utan mjölk och mjöl

5 mjölkfria såser och röror till sommarens grillkvällar

3,8K

Sommar brukar innebära att man grillar mest hela tiden. ljuvligt om det är fint väder och man är kapabel sitta ute och förtära, men mindre charmigt för att stå ute och grilla och sen gå in och äta&#; Vi får hoppas att denna sommar bjuder på det inledande alternativet 😉

Många (inklusive jag själv) mår mycket förbättrad utan mjölkprodukter och detta går alldeles utmärkt för att göra egna goda såser och röror som existerar helt fria från mjölkprotein.

 

Läs mer:Grilla giftfritt i sommar

 

5 mjölkfria såser och röror

Här har jag listat mina 5 favoriter – samtliga fria från mejeriprodukter samt du hittar även veganska alternativ!

 

Cashew sour cream – Ett vegans alternativ mot creame fraiche. Ju mer citron, desto godare!

 

Tahinidressing ett ny favorit! Jag brukar anpassa konsistens efter vad den ska användas mot. Till sallader späder jag ut med mer dricksvatten, men den går även utmärkt att göra lite tjockare och dippa vegetabilier i.

Vill du laga en maträtt utan vissa ingredienser? - Sås utan mjöl - Vi har en massa recept som kan bli dina nya favoriter!. 1 gräddsås utan kalvfond 2 Benfri Utan ägg Utan bakpulver Utan bröd Utan dadlar Utan grädde Utan havregryn Utan jäst Utan kaffe Utan kesella Utan mjöl Utan mjölk Utan nötter Utan smör Utan socker Utan ströbröd. Mejeri, ost och ägg. Ägg. Äggula Äggvita. Cottage cheese Crème fraiche. 3 glutenfri brunsås 4 Glutenfri sås. Vardagsmaten kan lätt bli lite lyxigare med en god sås som fulländar din rätt. Här finner du recept på ljuvliga glutenfria såser som gör din måltid extra utsökt. 5 Recept på bechamelsås utan mjöl, en vit grundsås som bland annat används i lasagne. Här är ett lättlagat bechamelsås recept, en glutenfri bechamelsås. I grunden är det en vit sås till lasagne av redd mjölk. Oftast används mjöl med gluten i, men denna bechamel sås är glutenfri. 6 Sås utan mjölk går också att göra själv med små, enkla medel. Många ersätter mjölk med havregrädde. Salsasåser som består av tomat, lök och lime går att variera genom att tillsätta barbeque eller tabasco. Ost likt ädelost är perfekt för att tillreda en sås tillsammans med olivolja och färska kryddor. 7 gräddsås utan mjöl 8 Cashew sour cream – Ett vegans alternativ till creame fraiche. 9 Sötpotatismos – Sötpotatismos med chili och koriander, en supergod mix!. 10

Bechamelsås

Allergiinformation

Vill du utföra den mjölkfri byter ni ut smör och mejeriprodukt mot mjölkfritt margarin samt växtbaserad mjölk, tex havremjölk.

Maizenamjöl är naturligt glutenfritt gjort på majs. Passa utmärkt till en glutenfri bechamel.

Serveringsförslag

Servera denna glutenfria bechamelsås ovan en krämig gratäng tillsammans med skivade potatisar och rotfrukter, eller använd den vilket bas i en italiensk mat med glutenfria lasagneplattor. nå toppen gärna med färska örter som persilja eller basilika för extra smak samt färg.

Tips

För att göra denna glutenfria bechamelsås allergivänlig, använd mjölkfritt margarin och baserad på växter mjölk, som havre- alternativt mandelmjölk. För extra smakupplevelse, tillsätt lite muskotnöt alternativt näringsjäst istället för ost.

Dryckesförslag

För denna glutenfria bechamelsås att föreslå eller råda något vi en lätt samt krispig dryck för för att balansera den krämiga konsistensen. Ett glas torrt vitt vin som Sauvignon Blanc eller en äppelcider passar utmärkt. För en alkoholfri variant, prova en frisk