Hur tillagar man brysselkål

Stekt Brysselkål med Vitlök samt Persilja

Brysselkål - de små gröna kloten som ofta väcker starka känslor. dock låt oss vara ärliga, när de tillagas korrekt är de helt enkelt fantastiska! 😍 Dessa minipaket av näring och smakupplevelse har länge varit missförstådda, ofta förknippade med överkokta, beska minnen från barndomen. Men nu är detta dags att ge brysselkålen en ny chans.

I detta här receptet kommer oss att utforska hur man förvandlar dessa små vegetabilier till en läcker sidorätt som till och tillsammans de mest skeptiska kommer att älska. Vi pratar om krispiga, gyllenbruna brysselkål med en touch från vitlök och persilja liksom lyfter smakerna till nya höjder. Det är enkelt, det är snabbt, samt framför allt - detta är otroligt gott.

Så release dina fördomar och förbered dig på att bli positivt överraskad. Det på denna plats är brysselkål som ni aldrig smakat dem förut, och jag lovar för att de kommer att bli en ny favorit vid middagsbordet. Låt oss dyka in i brysselkålens underbara värld!

Vad är brysselkål?

Brysselkål existerar små

Brysselkål är små gröna kålhuvuden som man ofta ser på det svenska julbordet. Tillaga brysselkålen genom att koka den lätt och ät den som tillbehör eller ha den som ingrediens i grytor, sallader, gratänger eller soppor. 1 godaste brysselkålen 2 Gör så här. Ansa och dela brysselkålen på mitten. Skala och skiva vitlöken tunt. Hacka persiljan. Stek brysselkålen i olivoljan i en stekpanna några minuter, lägg i vitlök och persilja. Stek i ytterligare några minuter, kålen ska vara lite "al dente". Krydda med salt och peppar och lägg upp på ett fat eller i en form. 3 tillaga fryst brysselkål 4 Hur tillagar man brysselkål? Att tillaga brysselkål går både snabbt och enkelt. Välj mellan att ugnsrosta, steka, koka eller varför inte hyvla färsk brysselkål till en kålsallad. Servera gärna brysselkålen som tillbehör till exempelvis torsk, kyckling eller kalkon. 5 Lägg i den djupfrysta brysselkålen i en kastrull, fyll på med vatten så vattnet täcker brysselkålen. Tillsätt lite salt för smakens skull. Koka upp kastrullen med den frysta brysselkålen i minuter. Stäng av värmen, dra bort kastrullen från den varma spisplattan. 6 Brysselkål är inte bara vansinnigt gott - det är mättande och fullt med vitaminer och annat bra för kroppen som bland annat fiber, vitamin C, K, A, folat och mangan, B6 och tiamin. Här har vi samlat kockarnas allra godaste recept med brysselkål!. 7 ansa brysselkål 8 Koka upp saltat vatten. 9 Stek brysselkålen i olivoljan i en stekpanna några minuter, lägg i vitlök och persilja. 10 stek på medelvärme i smör så de blir lite mjuka och brysselkålen får lite färg. häll på grädde och låt puttra en stund, smaka av med salt och häll på lite mer grädde som får koka in. när brysselkålen blivit mjuk, men har lite tuggmotstånd kvar, är det klart. Nästa år vill jag odla ännu mer brysselkål. 12

Vad kan man laga av brysselkål?

Vad kan man laga av brysselkål?

Brysselkål existerar minst lika bra likt andra kålsorter. I detta stora hela är dem ju som små, små vitkålshuvuden. På vintern, framför allt efter jul, brukar de säljas billigt. Då ska man passa vid att handla ett gäng och laga goda rätter. Brysselkål kan ätas rå, kokas, stekas eller ugnsrostas. Den kan så uppenbart också friteras eller lagas i sous vide tillsammans smör, citron och lite honung. I sous vide vinner den inget vid den låga tempen, dock den får då verkligen suga i sig från smakerna.

Brysselkål passar utmärkt inom gratäng, soppa och pasta. Antingen serverar man huvudena hela, eller så halverar eller kvartar man dem. Min absolut favorit existerar att plocka de små bladen från huvudena samt använda i pasta, gryta eller en festligare, prydande förrätt. På detta vis, med plockade blad, existerar de också godast angående de serveras råa. Gärna slungade med lite olja, salt och citronsaft.

Hur ansar man brysselkål?

Det lättaste sättet att ansa brysselkå