Grus grus stockholm white guide

Här är samtliga nya restauranger som tagit sig in i årets upplaga.

Årets upplaga av vit Guide innehåller 89 nya svenska restauranger. Merparten från dessa är helt nya etableringar. Sex av krogarna har gjort comeback vid listan som består från totalt svenska restauranger. 

Av förra årets restauranger var 87 nya och fem plats återvändare. Förnyelsen i branschen samt den höga takten inom nyöppnandet fortsätter, konstaterar vit Guide som också menar att kvaliteten på årets utvalda krogar är ännu högre än tidigare. Ribban höjs med andra ord till krögare som vill in på listan.

White Guide firar i år sitt årsjubileum, vilket kommer att uppmärksammas på den gala samt det årliga trendseminarium, liksom i år äger boende på Malmö Opera den 4 mars. Då avslöjas också vinnarna i vit Guide Sveriges Bästa Restauranger

Här är alla nya och comebackande restauranger vid årets lista:

• Havsörnen – Eriksberg, Trensum
• Vinberga Vinkiosk, Karlskrona
• Göstas Fiskekro

  White Guide recenserar barer

  Nu äger white guide gett sig ut på en utflykt genom Sverige för för att testa och recensera allt från vin-, öl- samt cocktailbarer. De skriver för att ”det kreativa bar-Sverige existerar på väg att hinna ikapp krog-Sverige”. Jag vet inte riktigt vad skillnad på dessa två existerar men det är säkert vitalt att skriva detta så man fattar för att nu handlar det angående dryck i glasen samt inget annat. Det fanns 6 år sen senaste white guide var ute och recenserade barer samt mycket har hänt inom branschen sen dess.

  Några okänt som var med vid den listan har antingen försvunnit eller tappat sina forna glans. Många okänt i dagens Sverige besitter svårt att hitta riktigt kompetent folk men dem 65 av barer man har besökt har tydligen en viss nivå från kunskap. Vilka de andra 35 är som ej lyckades kvala in vid listan är jävligt intressant. Jag förstår att detta är sjukt svårt för att besöka mer än okänt pga det ekonomiska förutsättningarna men hoppas bara man inte har gjort såsom i ”white guide café” där man tagit högsta en